Carta Intim


HORARI SERVEI CUINA

DINARS DIJOUS a DIUMENGE:

13-15:30h

 SOPARS DIVENDRES I DISSABTE: 20-22:30h

VINS CINGLES BLAUS

 

 D.O. Montsant                         Copa    Ampolla 

OCTUBRE negre 2020                                     2,8€      13€  

Garnatxa ng, Samsó vinyes joves 6m bota

OCTUBRE blanc 2021                                      2,4€     12€

Garnatxa bl, Macabeu i Chardonnay

OCTUBRE rosat 2020                                       2,4€      12€

Garnatxa negra  

Eclíptic 2021 blanc                                    4,5€              19€ 

Garnatxa blanca 100% sense sulfits

MAS DE LES MORERES 2020 blanc          3,8€       17€

Garnatxa blanca i roja i macabeu, fermentat i madurat en àmfora durant 12m

MAS de les MORERES 2020                         3,8€     17€

Vi negre, Garnatxa ng, Samsó, C. Sauvignon i Merlot 12m bota

SELECCIÓ 2019                                               4,5€      22€

Vi negre, Garnatxa ng i Samsó vinyes velles 15m bota

ARAM 2014 Vi dolç natural                           4,5€     22€ 

Vi negre, Garnatxa ng 18m bota

DOQ. Priorat

Afí 2018                                                             4,5€       19€ 

Vi negre, Garnatxa ng, Samsó i C. Sauvignon

 

ESCUMOSOS

RIUS PLANES                                                        11,50€

Brut Nature

AT ROCA ROSAT, Clàssic Penedès                      22€

Brut Nature Reserva 2019

Macabeu i garnatxa negra, mètode tradicional

 

CERVESES

Heineken barril  Alcazar 3€
Estrella 2,3 €  Àguila sense filtrar 3,5€
Estrella quinto 1,7€ Voll Damm doble malta 2,4€
AKdamm 2,5€ Selecta San Miguel torrada 3 maltes 2,3€
Àguila Dorada 2,3€ Alhambra Roja 3€
Alhambra Lager 1,8€ Nòmada IPA S/GLUTEN 4,5€
18/70 3€ Lagunitas IPA 4,5€
Cervesa 0,0%, Torrada 0,0%, 0,0% amb Llimona 2,4€ Founders Robust Porter (cervesa negra) 4,5€

 

 

ASSORTIMENTS
– PENSATS PER A COMPARTIR
 

– TOTS ES SERVEIXEN AMB PA AMB TOMÀQUET

D’embotits artesans de Cornudella 18€

Formatges artesans 18€

D’Espina (sortit de peix fumat) 16€

Mixta d’embotits de Cornudella i formatges 24€

PLATS DEL DIA

Tomahawk 1,5kg vedella madurada amb guarnicions 70€

Cua de rap amb pesto cítric i patata panadera 14€

CARTA

Pa amb tomàquet i oli Mas Parsifal 2,5€

Pa amb tomàquet i oli de les Creus (arbequina collida en verd) 3,5€

Amanida de tardor amb espinacs, papaia, codonyat i mozarella italiana 12,5€

Carxofes confitades, burrata, pernil i ou trufat 15€

Trinxat amb cansalada i baldana negra 12€

Moniato rostit al gorgonzola 12€

Supercaneló de melós de vedella amb salseta amb reducció de PX 12€

Caragols de Cornudella amb salsa rabiata 11,5€

Carpaccio de carabassó, albergínia escalivada, ruca, pinyons, parmesà i pesto de remolatxa 12€

Pasta farcida de ricot amb esinacs i tomàquets 12€

Llonganissa de Cornudella amb samfaina i patates 11€

Entrecot de vedella 500gr, madurat 30dies amb guarnició 23€

Estofat de cérvol 16€

Confit d’ànec amb prunes i orellanes 15€

Cua de bou guisada 16€

Tonyina roja a la brasa amb samfaina 14€

Hamburguesa de bou amb ceba dolça, bacó, formatge de cabra, amanida i patates fregides 16€

Hamburguesa vegana amb pebrot escalivat, ceba dolça, amanida i patates fregides 12€

Pota de pop a la brasa amb parmentier de moniato i tòfona 19,9€


PIZZES ARTESANES 14€

LA FIGUERA
Sobrassada, ou , ceba caramel·litzada, formatge
CABACÉS
Olives, tonyina, tomàquet, ceba
CORNUDELLA
Llonganissa, ceba caramel·litzada, bacó, salsa barbacoa
POBOLEDA
Formatge de cabra tendre, formatge blau, sobrassada i mel
FORMATGES ARTESANS
SIURANA
Bolets, ceba, carxofa i bacó
MARGALEF
Foie, nous, ceba caramel·litzada, formatge
MASROIG
Escalivada, ceba, olives, carxofa i formatge
ULLDEMOLINS
Xoriç vermell picant, ceba caramel·litzada, olives

FOCACCIA ARTESANES 16,5€

– Gorgonzola, salmó fumat, ruca, tomàquet confitat i nous

PER ENCÀRREC

  • Mitjana 1kg madurada 60dies (Chuletón)   60€ 
  • Garrí 5-6kg (Cochinillo)  150€
  • Filet de vedella sencer 2,5kg  115€
  • Fondue de formatges en pa de pagès acompanyat de carn i crudités  45€
  • French rack peça 4kg 110€

 

 POSTRES

Copa vi dolç natural Aram 2014 4,5€

Xut cruixent de crema amb crema cremada 5,5€

Canolis farcits de ricota 5,5€

Ricota amb figues licoritzades 5,5€

Formatge amb codonyat 5€

Pastí de formatge 5€

Pastís de xocolata 5€

Coulant de torró amb nata 5,5€

Coulant de xocolata amb nata 5,5€

Postres de músic amb carquinyolis i porró de moscatell 5,5€

Gelats: tarrina llimona o torró 4€

*En cas de patir alguna al·lèrgia o intolerància comuniqui-ho al cambrer/a.