HORARI SERVEI CUINA
DINARS i SOPARS de DIMARTS a DISSABTE:
13h- 15:30h
20-22:30h
DIUMENGE DINARS DE 13-15:30h
VINS CINGLES BLAUS
D.O. Montsant Copa Ampolla
OCTUBRE negre 2020 2,6€ 12€
Garnatxa ng, Samsó vinyes joves 6m bota
OCTUBRE blanc 2021 2,2€ 11€
Garnatxa bl, Macabeu i Chardonnay
OCTUBRE rosat 2020 2,2€ 11€
Garnatxa negra
MAS DE LES MORERES 2020 blanc 3,6€ 16€
Garnatxa blanca i roja i macabeu, fermentat i madurat en àmfora durant 12m
MAS de les MORERES 2019 3,6€ 16€
Vi negre, Garnatxa ng, Samsó, C. Sauvignon i Merlot 12m bota
SELECCIÓ 2019 4,5€ 22€
Vi negre, Garnatxa ng i Samsó vinyes velles 15m bota
ARAM 2014 Vi dolç natural 4,5€ 22€
Vi negre, Garnatxa ng 18m bota
DOQ. Priorat
Afí 2018 4,5€ 19€
Vi negre, Garnatxa ng, Samsó i C. Sauvignon
ESCUMOSOS
RIUS PLANES 11,50€
Brut Nature
AT ROCA ROSAT, Clàssic Penedès 20€
Brut Nature Reserva 2019
Macabeu i garnatxa negra, mètode tradicional
CERVESES
Heineken barril
Estrella mitjana 2€ o quinto 1,4€
Àguila 2€
Daura 2,5€
Akdamm 2,5€
Volldamm 2,1€
Àguila sense filtrar 2€
18/70 2€
Alcàzar 2€
Lagunitas IPA 4€
ASSORTIMENTS
– PENSATS PER A COMPARTIR
– TOTS ES SERVEIXEN AMB PA AMB TOMÀQUET
D’embotits artesans de Cornudella 16€
Formatges artesans 16€
D’Espina (sortit de peix fumat) 16€
Mixta d’embotits de Cornudella i formatges 22€
De tot 21€ (llonganissa de pagès, sobrassada, 2 formatges, paté d’ànec, sardina fumada, pernil)
PLATS DEL DIA
– Tomahawk de vaca vella amb guarnicions (1,5kg) 55€
– Galta de vedella a baixa temperatura amb salsa i patates 16€
– Amanida de vieires amb cansalada fumada 15€
– Bacallà a l’all negre 15€
CARTA
Pa amb tomàquet i oli Mas Parsifal 2,5€
Pa amb tomàquet i oli de les Creus (arbequina collida en verd) 3,5€
Amanida variada amb gelat de meló i encenalls de pernil 12,5€
Steak tàrtar de vedella 15€
Remenat de bolets amb ou trufat i foie 10€
Supercaneló de melós de vedella amb salseta amb reducció de PX 11€
Cargols de Cornudella amb salsa rabiata 10€
Carpaccio de carabassó amb alberginia escalivada, burrata, parmesà i pesto vermell de remolatxa 12€
Galta de porc a baixa temperatura 10€
Entrecot de vaca Gallega rossa (500gr) amb guarnició 23€
Llonganissa de Cornudella amb sanfaina i patates 9,9€
Mandonguilles amb vermut de Reus 9,9€
Hamburguesa deconstruida, 100% de carn de bou, ceba dolça, formatge de cabra acompanyat d’amanida i patates fregides 16€
Hamburguesa vegana amb ceba dolça, pebrot escalivat, amanida i patates fregides 10€
Tonyina roja a la brasa amb samfaina 14€
Pota de pop amb parmentier de patata 19,5€
FOCACCIES ARTESANES 16,5€
– Gorgonzola, salmó, rúca, nous i tomàquet confitat
– Melós de porc, rúca, parmesà i tomàquet confitat
PIZZES ARTESANES 12,50€
LA FIGUERA
Sobrassada, ou ferrat, ceba caramel·litzada, formatge
CABACÉS
Olives, tonyina, tomàquet, ceba
CORNUDELLA
Llonganissa, ceba caramel·litzada, bacó, salsa barbacoa
POBOLEDA
Formatge de cabra tendre, formatge blau, sobrassada i mel
FORMATGES ARTESANS
SIURANA
Bolets, ceba, carxofa i panxeta fumada
MARGALEF
Foie, nous, ceba caramel·litzada, formatge
MASROIG
Escalivada, ceba, olives, carxofa i formatge
ULLDEMOLINS
Xoriç vermell picant, ceba caramel·litzada, olives negres, formatge
PER ENCÀRREC
- Mitjana 1kg madurada 60dies (Chuletón) 45€
- Garrí 5-6kg (Cochinillo) 150€
- Filet de vedella sencer 2,5kg 115€
- Fondue de formatges en pa de pagés acompanyat de carn i crudités 45€
- French rack peça 4kg 110€
POSTRES
Copa vi dolç natural Aram 2014 4,5€
Canolis farcits de crema catalana 5,5€
Pichichi 5,5€
Mató de Cornudella amb mel d’Arbolí 5,5€
Ricota amb figues licoritzades 5,5€
Coulant amb nata 5,5€
Formatge amb codonyat 4,5€
Trufes 4€
Gelat d’Aram 4€
Mort per xocolata 5,5€
Iogurt cremós amb melmelada 4,5€
Postres de músic amb carquinyolis i porró de moscatell 5,5€
Gelats tarrina: llimona, xocolata o café 3,5€
Magnum doble xocolata, blanc, ametllat, frac 2,5€
*En cas de patir alguna al·lèrgia o intolerància comuniqui-ho al cambrer/a.
