HORARI SERVEI CUINA
DINARS DIJOUS a DIUMENGE:
13-15:30h
SOPARS DIVENDRES I DISSABTE: 20-22:30h
VINS CINGLES BLAUS
D.O. Montsant Copa Ampolla
OCTUBRE negre 2020 2,6€ 12€
Garnatxa ng, Samsó vinyes joves 6m bota
OCTUBRE blanc 2021 2,2€ 11€
Garnatxa bl, Macabeu i Chardonnay
OCTUBRE rosat 2020 2,2€ 11€
Garnatxa negra
MAS DE LES MORERES 2020 blanc 3,6€ 16€
Garnatxa blanca i roja i macabeu, fermentat i madurat en àmfora durant 12m
MAS de les MORERES 2019 3,6€ 16€
Vi negre, Garnatxa ng, Samsó, C. Sauvignon i Merlot 12m bota
SELECCIÓ 2019 4,5€ 22€
Vi negre, Garnatxa ng i Samsó vinyes velles 15m bota
ARAM 2014 Vi dolç natural 4,5€ 22€
Vi negre, Garnatxa ng 18m bota
DOQ. Priorat
Afí 2018 4,5€ 19€
Vi negre, Garnatxa ng, Samsó i C. Sauvignon
ESCUMOSOS
RIUS PLANES 11,50€
Brut Nature
AT ROCA ROSAT, Clàssic Penedès 22€
Brut Nature Reserva 2019
Macabeu i garnatxa negra, mètode tradicional
CERVESES
Heineken barril
Estrella mitjana 2€ o quinto 1,4€
Àguila 2€
Daura 2,5€
Akdamm 2,5€
Volldamm 2,1€
Àguila sense filtrar 2€
18/70 2€
Alcàzar 2€
Lagunitas IPA 4€
ASSORTIMENTS
– PENSATS PER A COMPARTIR
– TOTS ES SERVEIXEN AMB PA AMB TOMÀQUET
D’embotits artesans de Cornudella 16€
Formatges artesans 16€
D’Espina (sortit de peix fumat) 16€
Mixta d’embotits de Cornudella i formatges 24€
De tot 24€ (llonganissa de pagès, sobrassada, 2 formatges, paté d’ànec, sardina fumada, pernil)
PLATS DEL DIA
– Tomahawk de vaca vella amb guarnicions 70€
– Montadet de vieira amb parmentier de fava, cansalada fumada, oli de tòfona i parmesà 15€
CARTA
Pa amb tomàquet i oli Mas Parsifal 2,5€
Pa amb tomàquet i oli de les Creus (arbequina collida en verd) 3,5€
Amanida de tardor amb espinacs, figa, magrana, codonyat i burratina 12,5€
Escudella 10€
Pasta farcida de gorgonazola amb cansalada fumada, oli de tòfona i parmesà 12€
Remenat de bolets amb ou trufat i foie 12€
Supercaneló de melós de vedella amb salseta amb reducció de PX 11€
Caragols de Cornudella amb salsa rabiata 10€
Bacallà esqueixat amb diferents textures de tomàquet 12€
Trinxat amb cansalada i baldana 11€
Carpaccio de carabassó amb albergínia escalivada, burrata, parmesà i pesto vermell de remolatxa 12€
Entrecot de vaca Gallega rossa (500gr) amb guarnició 23€
Llonganissa de Cornudella amb sanfaina i patates 9,9€
Cua de bou guisada 16€
Estofat de cérvol 16€
Callos 10€
Hamburguesa desconstruida: carn 100% de bou amb ceba dolça, cansalada fumada o cheddar desfet amb patates i amanida 16€
Hamburguesa vegana amb ceba dolça, pebrot escalivat, amanida i patates forn 10€
Tonyina roja a la brasa amb sanfaina 14€
Pota de pop amb parmentier de moniato trufat 19,5€
PIZZES ARTESANES 12,50€
LA FIGUERA
Sobrassada, ou ferrat, ceba caramel·litzada, formatge
CABACÉS
Olives, tonyina, tomàquet, ceba
CORNUDELLA
Llonganissa, ceba caramel·litzada, bacó, salsa barbacoa
POBOLEDA
Formatge de cabra tendre, formatge blau, sobrassada i mel
FORMATGES ARTESANS
SIURANA
Bolets, ceba, carxofa i panxeta fumada
MARGALEF
Foie, nous, ceba caramel·litzada, formatge
MASROIG
Escalivada, ceba, olives, carxofa i formatge
ULLDEMOLINS
Xoriç vermell picant, ceba caramel·litzada, olives negres, formatge
FOCACCIES ARTESANES 16,5€
– Gorgonzola, salmó fumat, ruca, nous i tomàquet confitat
– Melós de vedella amb rúcula, parmesà i oli trufat
PER ENCÀRREC
- Mitjana 1kg madurada 60dies (Chuletón) 45€
- Garrí 5-6kg (Cochinillo) 150€
- Filet de vedella sencer 2,5kg 115€
- Fondue de formatges en pa de pagés acompanyat de carn i crudités 45€
- French rack peça 4kg 110€
POSTRES
Copa vi dolç natural Aram 2014 4,5€
Canolis farcits de crema catalana 5,5€
Pichichi (suc de taronja amb gelat de vaïnilla i Grand Manier) 5,5€
Flam d’avellana 4,5€
Crema catalana 5,5€
Mel i mató 5,5€
Ricota amb figues licoritzades 5,5€
Formatge amb codonyat 4,5€
Coulant de xocolata amb nata 5,5€
Trufes de xocolata 4,5€
Postres de músic amb carquinyolis de Cornudella i porró de moscatell 5,5€
Magnum doble xocolata, blanc i frac 2,5€
*En cas de patir alguna al·lèrgia o intolerància comuniqui-ho al cambrer/a.
Recent Comments