HORARI SERVEI CUINA

DINAR: 13h- 16h – SOPAR: 20h – 22:30h

 

VINS CINGLES BLAUS

TASTA TOTS ELS NOSTRES VINS DURANT L’ÀPAT PER 15€

 

 D.O. Montsant                         Copa    Ampolla

OCTUBRE negre 2019           2,50€      11,00€

Garnatxa ng, Samsó vinyes joves 6m bota

 

OCTUBRE blanc 2019             2,00€     10,00€

Garnatxa bl, Macabeu i Chardonnay

 

OCTUBRE rosat 2019              2,00€      10,00€

Garnatxa negra

 

MAS de les MORERES 2018    3,50€      15,00€

Vi negre, Garnatxa ng, Samsó, C. Sauvignon i Merlot 12m bota

 

SELECCIÓ 2018                           4,50€      21,00€

Vi negre, Garnatxa ng i Samsó vinyes velles 15m bota

 

ARAM 2014 Vi dolç natural    4,00€       17,00€

Vi negre, Garnatxa ng 18m bota

 

DOQ. Priorat

Afí 2017                                         4,50€       19,00€

Vi negre, Garnatxa ng, Samsó i C. Sauvignon

 

ESCUMOSOS

RIUS PLANES                                 2,00€       10,50€

Brut Nature

CAN DESCREGUT                                          14,00€

Brut Nature Reserva 

Xarel·lo, Macabeu i Chardonnay

REXACH BAQUÉS                                          15,00€

Brut Imperial Reserva

Xarel·lo, Macabeu i Parellada

REXACH BAQUÉS                                          17,50€

Brut Rosat Reserva

Pinot Noir i Garnatxa ng

 

 

APERITIUS

 

COMBO REUS                                               3,50€

  • Vermut MIRÓ/ copa OCTUBRE/ copa cervesa
  • Patates xips
  • Olives farcides

 

PER PICAR

  • Olives  2
  • Olives Arbequines 2,50€
  • Patates xips 2
  • Patates xips amb punt picant 2€
  • Formatge semi curat Pizarro 3,5€
  • Formatge Manxec 3,5€
  • Sobrassada amb torradetes 3,5€
  • Pernil Dúroc 8€
  • Pal de secallona amb bastonets 3,5€
  • Sardina guisada amb tomàquet i ceba (llauna) 7€
  • Filet d’anxova 1€ unitat (2 lloms)
  • Filet de sardina fumada 2€ unitat (1 llom)
  • Seitons amb vinagre 5,5
  • Escopinyes extra 9
  • Pa amb tomàquet amb oli Mas Parsifal 2€

 

 

ASSORTIMENTS 

– PENSATS PER A COMPARTIR

– TOTS ES SERVEIXEN AMB PA AMB TOMÀQUET

D’embotits artesans                              15€ 

Formatges artesans                               15€

Mixta embotits i formatge.                 20€

Espina                                                       15€

  • Sardina fumada
  • Seitó amb vinagre
  • Anxova
  • Tonyina tronc

De tot                                                        19€

  • Paté d’ànec
  • Formatge semi Pizarro
  • Formatge Manxec
  • Pernil 100% Dúroc
  • Sobrassada
  • Blanca
  • Sardina fumada

 

 

CARTA

Amanida de fumats 9,50€  

Cargols de mar amb romesco i all i oli 16€

Cargols de Cornudella a la gormanda amb salsa rabiata 9,5€

Tàrtar de tomàquet (ecològic) amb gazpatxo a la menta 9,5€

Tomàquet de l’hort amb tronc de tonyina i guacamole artesà 9,50€

Remenat de bolets amb ou trufat i foie 10€

Carpaccio de tomàquet amb encenalls de sardina fumada 9,50€

Salpicó amb pop i vinagreta de fruits vermells 9,50€

Supercaneló de melós de vedella amb beixamel de reducció de PX 11€

Carpaccio de carabassó a la graella, alberginia escalivada, burrata, tomàquet sec, pesto vermell de remolatxa i parmesà 9,50€

Mandonguilles amb vermut de Reus 9,90€

Filet de porc amb salsa 13€

Pollastre al forn amb patates 9,90€

Galta de porc a baixa temperatura 9,9€

Calamar a la brasa amb sanfaina 12,5€

Tataky de vedella marinat 16,5€

Confit d’ànec amb orellanes, pinyons i prunes 15€ 

“Chuletón” de vedella de bou angus 500gr 20,5€

Pota de pop a la brasa amb parmentier de patata 18,50€

 

 

PIZZES ARTESANES 12,50€

LA FIGUERA                                                          

Sobrassada, ou ferrat, ceba caramel·litzada, formatge Maó

CABACÉS                                                               

Olives, tonyina, tomàquet, ceba

CORNUDELLA                                                       

Llonganissa, ceba caramel·litzada, bacó, salsa barbacoa

FORMATGES ARTESANS                                   

MARGALEF                                                         

Foie, nous, ceba caramel·litzada, formatge

MASROIG                                                             

Escalivada, ceba, olives, carxofa, formatge

ULLDEMOLINS

Xoriç vermell picant, ceba caramel·litzada, olives negres, formatge                                                   

 

PER ENCÀRREC

  • Mitjana 1kg madurada 60dies (Chuletón)   45€
  • Garrí 5-6kg (Cochinillo)  140€
  • Filet de vedella sencer 2,5kg  110€
  • Fondue de formatges en pa de pagés acompanyat de crudités i carn 35€

 

POSTRES

  • Postres de músic amb porró de moscatell 4€
  • Formatge amb codonyat 4,5€
  • Mató amb mel 5,50€ 
  • Macedonia amb ratafia i gelat de vaïnilla 4,5€
  • Carquinyolis  de Cornudella 4,5€
  • Trufes de xocolata 4€
  • Crema de llimona 4€
  • Pichichi (suc de taronja, amb gelat de vaïnilla i xarrup de grand marnier) 5,5€
  • Iogurt cremós amb melmelada artesana 4,5€
  • Coulant de xocolata amb nata 4,5€
  • Copa de vi dolç natural Cingles Blaus ARAM 2014  4€
  • Gelats: magnum nuts, blanc, calipo de maduixa, cono de nata